BLT

Ingredienser (2 pers): Smör- & rapsolja, 8 st toast, 4 mellanstora potatisar, olivolja, salt, svartpeppar, grön sallat, 8 st baconskivor, 2 stora tomater, 8 st gröna oliver.

Dryck: Fuller’s India Pale Ale (500 ml)

Är du sugen på en lättlagad men ändå god lunch, rekommenderar jag en BLT-macka med klyftpotatis. Det går snabbt att göra, inte speciellt svårt och riktigt välsmakande! Bra valuta för den tid man lägger ner. Jag och Filip gjorde så här:

1. Smörstek en toast i taget. Gör det på hög värme, men inte på den högsta. Vänd på den ofta till den får en fin gyllenbrun färg.

2. Dela potatisarna i klyftor, häll på olivolja, salt och peppar. Stoppa in i ugnen på 225°C i ca 25 min.

3. Stek baconskivorna torrt i en varm stekpanna tills de får en brun karaktär.

4. Skiva tomaterna tunt och skölj av salladen. Ta även fram några tandpetare och oliver – Ställ ut allt på bordet

5. När potatisen är klar, kan du flytta över de till en skål och ställa ut de tillsammans med allt det andra på bordet.

Detaljer: Kostar ca 30 kr/pers. Tar ca 35 min att tillaga.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *