Couscous-sallad med Lax

 Ingredienser: Färsk lax, fullkorns couscous, shiitake svamp, charlottenlök, pinjenötter, pistagenötter, tomat, paprika, avocado, ruccolasallad, basilika, japansk soya, honung, sesam & wasabi-krydda, svart tryffelolja, olivolja, vitlök, salt.

Dryck: Dr. L Riesling 2010 (Serveras vid cirka 8°C till fisk- och skaldjursrätter, gärna med asiatiska inslag eller som sällskapsdryck.)

Då jag själv inte vet hur man använder recept, tänker jag inte skriva något heller.. Se på bilderna (uppifrån och ner) och experimentera!

 

One thought on “Couscous-sallad med Lax

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *